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嫩甜可口的香蕉鲜虾卷
发布时间: 2008-12-1
材料：
馄饨皮，香蕉，新鲜草虾，鸡蛋，面粉 配料：盐，糖，料酒，大豆色拉油，淀粉 蘸料：桂冠色拉酱，爱之味甜辣酱，番茄沙司，丘比特千岛酱均可。
香蕉鲜虾卷的特色：
外脆里嫩，鲜甜可口，老少皆 ..
馄饨皮，香蕉，新鲜草虾，鸡蛋，面粉 配料：盐，糖，料酒，大豆色拉油，淀粉 蘸料：桂冠色拉酱，爱之味甜辣酱，番茄沙司，丘比特千岛酱均可。
香蕉鲜虾卷的特色：
外脆里嫩，鲜甜可口，老少皆 ..
皮脆酥香的脆皮烤乳猪
发布时间: 2008-12-1
主料： 净乳猪，五香盐，糖醋，白糖，豆酱，红腐乳，千层饼，酸甜菜，葱球，蒜泥，芝麻酱，花生油，甜面酱，汾酒，木炭。
脆皮烤乳猪的特色：
色泽大红，油光明亮，皮脆酥香，肉嫩鲜美，风味独特。
脆 ..
脆皮烤乳猪的特色：
色泽大红，油光明亮，皮脆酥香，肉嫩鲜美，风味独特。
脆 ..
一品燕菜
发布时间: 2008-11-28
【 主料 】
燕菜25克。
【 调料 】
清汤1000克，精盐2克，料酒10克，味精1克。
【 烹饪工艺 】
将燕菜放人大碗内，用温水泡发。回软涨开后，用清水漂洗几遍，再用镊子摘净燕毛，入温热 ..
爆炒肉片
发布时间: 2008-11-28
【 主料 】
猪肉200克（七成瘦，三成肥）。
【 配料 】
笋、水发木耳、黄瓜共100克，葱姜蒜米少许。
【 调料 】
酱油30克，醋25克，盐1克，料酒5克，汤40克，味精1克，鸡蛋清半个，水淀粉 ..
大围山蒸方肉
发布时间: 2008-11-28
一、原料
主料：五花肉1000克。
配料：小白菜心250克，香葱5克。
调料：植物油20克，精盐5克，味精8克，酱油10克，红曲粉3克，整干椒15克，豆豉5克，香油3克。
二、制法
..
椒盐兔片
发布时间: 2008-11-28
原料
主料：鲜兔肉300克。配料：鸡蛋2个，面粉40克。
调料：熟猪油1000克（实耗75克），精盐5克，味精0.5克，料酒25克，葱花5克，花椒粉0.5克，湿淀粉25克，香油5克。
制作过程
1.将鲜 ..
糊辣牛肉丝
发布时间: 2008-11-28
【 菜名 】 糊辣牛肉丝
【 做法 】 炒
【 菜系 】 川菜菜谱
【 主料 】 牛肉
【 味型 】 香辣
【 成菜 】 热菜
原料
牛柳500克，干辣椒、香菜、葱丝、味精、生粉、生抽、 ..
口水鱼
发布时间: 2008-11-28
【 菜名 】 口水鱼
【 做法 】 蒸
【 菜系 】 川菜菜谱
【 主料 】 鱼类
【 味型 】 麻辣
【 成菜 】 凉菜
原料
草鱼1条，花椒、辣椒碎、郫县豆瓣酱、葱姜蒜末、料酒、白 ..
卤猪耳朵菜谱卤猪耳朵做法
发布时间: 2008-11-28
卤猪耳朵菜谱卤猪耳朵做法
原料：
猪耳朵1个
辅料：
卤汤1锅
做法：
1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片 ..
原料：
猪耳朵1个
辅料：
卤汤1锅
做法：
1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片 ..
香辣蹄花
发布时间: 2008-11-28
原料：
猪蹄2个，芹菜50克，朝天椒适量。
辅料：
姜片、姜末、蒜末、葱花各5克，醋、白糖各5克，生抽15克，辣椒油20克，花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、香油各适量。
做法：
1、猪蹄洗净， ..
