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川菜:峨眉松鼠鱼
发布时间: 2008-12-21
【 菜名 】 峨眉松鼠鱼
【 做法 】 炸
【 菜系 】 川菜菜谱
【 主料 】 鱼类
【 味型 】 酸甜
【 成菜 】 热菜
用料
主料：鲫鱼6条(约重750克)
配料：黄瓜150克、香菇 ..
酸甜适口的糖醋脆皮鱼
发布时间: 2008-12-21
【 菜名 】 糖醋脆皮鱼
【 做法 】 熘
【 菜系 】 川菜菜谱
【 主料 】 鱼类
【 味型 】 酸甜
【 成菜 】 热菜
原料
鲜鲤鱼1尾，泡红辣椒2根，植物油、酱油、醋、糖、料酒 ..
如何做养生窈窕火锅
发布时间: 2008-12-16
主料： 雀巢淡奶1000毫升,高汤1000毫升,鲜虾4尾,鱼板片,鸡胸肉50克,洋葱半粒,鲜香菇数朵,红萝卜半根,豌豆适量,玉米笋适量。雀巢美极鸡精2小匙,雀巢鸡汤块1块。
制作:
1.将鲜虾洗净，鸡胸肉切片，红 ..
海鲜拌甜椒的做法
发布时间: 2008-12-16
主料： 中卷墨鱼1只,虾仁110克,蟹腿肉110克,鲜贝110克,三色甜椒各1/2个。
辅料： A.料酒两大匙,盐1大匙。B.糖1/2大匙,盐1/2小匙,柠檬汁1大匙,橄榄油4大匙。
制作:
1.墨鱼切圆圈状。虾仁抽去肠 ..
介绍湘水鸡的做法
发布时间: 2008-12-11
湘水鸡的制作材料：
主料：土鸡1只（约750克）。
调料：尖红椒20克,植物油40克,味精2克,鸡精3克,酱油6克,蚝油10克,辣妹子辣椒酱12克,永丰辣酱10克,海鲜汁8克,姜15克,香葱10克,山胡椒油10克,红油10克,鲜汤400 ..
主料：土鸡1只（约750克）。
调料：尖红椒20克,植物油40克,味精2克,鸡精3克,酱油6克,蚝油10克,辣妹子辣椒酱12克,永丰辣酱10克,海鲜汁8克,姜15克,香葱10克,山胡椒油10克,红油10克,鲜汤400 ..
桃米炒蛋的做法介绍
发布时间: 2008-12-11
工艺：炒
桃米炒蛋的制作材料：
主料：鲜桃200克,鸡蛋4个,精盐5克,料酒15克,化猪油适量,红樱桃（可用罐头代替）数粒。
桃米炒蛋的特色：
鲜嫩、味美、老少皆宜。
教您桃米炒蛋怎么做，如何做桃 ..
桃米炒蛋的制作材料：
主料：鲜桃200克,鸡蛋4个,精盐5克,料酒15克,化猪油适量,红樱桃（可用罐头代替）数粒。
桃米炒蛋的特色：
鲜嫩、味美、老少皆宜。
教您桃米炒蛋怎么做，如何做桃 ..
花生排骨煲的做法
发布时间: 2008-12-7
花生排骨煲的制作材料：
主料： 花生随量,你喜欢吃多少自己定；排骨分量也是的,还有就是葱一根就OK了。 先把葱洗干净切成段放好备用；然后排骨也切好调好味先放在一旁腌一下。调味料有豉油,油,生粉,盐和 ..
香菇青菜的工艺及做法
发布时间: 2008-12-7
菜系及功效： 闽菜 家常菜谱 私家菜
工艺： 炒
香菇青菜的制作材料：
主料：青菜,鲜香菇,木耳
调料：生姜,盐
香菇青菜的做法：
1 油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着 ..
二种豆豉蒸排骨的做法
发布时间: 2008-12-4
豆豉蒸排骨的做法一：
原 料：a 小排骨400克 b 蒜头3粒，葱末、豆豉各1大匙调味料：酒1大匙，酱油2小匙，糖、胡椒粉各少许 制法: （1）小排骨洗净，用淀粉和酒稍腌，置于盘内。（2）用3匙油炒香b料，随即加入调 ..
原 料：a 小排骨400克 b 蒜头3粒，葱末、豆豉各1大匙调味料：酒1大匙，酱油2小匙，糖、胡椒粉各少许 制法: （1）小排骨洗净，用淀粉和酒稍腌，置于盘内。（2）用3匙油炒香b料，随即加入调 ..
剁椒鱼头，湘菜中的名菜
发布时间: 2008-12-2
剁椒鱼头：作为湖南菜的典型菜，剁椒鱼头的做法中鱼头可以是胖头鱼，也可以是小鱼头。下面我们分别介绍下这两种剁椒鱼头的做法，为那些不明白怎么做剁椒鱼头，想了解剁椒鱼头的做法的朋友一个参考。
剁椒鱼头的 ..
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