特色菜谱 - 678美食网

发布时间: 2010-1-28

这道菜是采用家里现成的酱料来调味的，夏天热，长时间炖牛肉对于做饭的人来说也挺辛苦的，可以用高压锅先把牛肉煮熟，再用现成的酱料炒，二十分钟不到就可以完成，味道不错，得到了他的肯定。
材料：牛肋条肉、 ..

发布时间: 2010-1-28

用猪大肠入菜，貌似登不了大雅之堂，可这丝毫不妨碍部分人对它的喜爱和迷恋。其实只要是喜欢，管它是雅还是俗的。
对于喜爱猪大肠的人来说，尖椒炒肥肠可是一个绝妙的选择。口感绵醇香浓的猪大肠配上翠绿的 ..

发布时间: 2010-1-5

原料/调料]
糖蒜 1个
五香豆干 6个
猪肉(切丁) 1/3杯
葱 1支
酱油 1大匙
香油 1/3大匙
白胡椒粉 1小匙
[制作流程]
(1)将葱、五香豆干及猪肉丁洗净沥干，五香豆干切成1公分丁 ..

发布时间: 2010-1-5

澄面150克，淀粉60克，水160毫升，油1又1/2汤匙，盐少许
南瓜1小块，去皮切片切丝再切丁，加少许盐腌一下入味。半肥瘦的猪肉馅加入适量的盐、少许的糖+酒+胡椒粉+鸡精+油朝一个方向搅打上劲，加入南瓜丁调成馅。 ..

发布时间: 2009-12-15

菜谱一：
手捏菜炒毛豆
原料：青菜，毛豆，秀珍菇，干辣椒
制作方法：
1.青菜剥落外围的叶片(菜心留作它用),洗净改刀成小块,入盆内撒少许盐,抓约3分种,将所含的水分抓出,挤掉水分,待用。
2.秀 ..

发布时间: 2009-12-15

干贝：干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素。干贝性平，味甘、咸；具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效
鱿鱼：鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有 ..

发布时间: 2009-11-24

材料
白萝卜200克红萝卜100克熟牛筋200克香菜少许
调味料
高汤1000cc 胡椒粉1小匙香油1小匙
作法一
将红、白萝卜以刨片刀刨成片状，熟牛筋切片备用
作法二
将高汤煮开，加入胡 ..

发布时间: 2009-11-24

材料
大白菜100克杏鲍菇100克蕃茄1颗鲍鱼菇1朵金针菇50克香菇30克红萝卜半条大芹菜150克木耳30克荞麦面200克小黄瓜半条姜片少许
调味料
盐1小匙胡椒粉少许味霖1小匙日式酱油1大匙胡麻 ..

发布时间: 2009-11-11

回锅肉的制作材料：
主料：猪肋条肉（五花肉）400克
辅料：青蒜100克,
调料：豆瓣酱25克,甜面酱10克,酱油10克,料酒5克,盐3克,味精2克,植物油20克,大葱10克,大蒜（白皮）10克
回锅肉的特色：
菜 ..

发布时间: 2009-11-11

主料：黑木耳
调料：香油生抽醋鸡精葱花姜蒜茸剁椒
做法：
1.黑木耳用温水泡软洗净，去蒂切丝。
2.黑木耳丝用开水焯2分钟，过冰水，沥干水分。
3.姜蒜茸、剁椒、生抽、醋、少许鸡精，香 ..

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