特色菜谱 - 678美食网

发布时间: 2009-7-3

[原料/调料]
小排骨 1/2斤
长江豆干 4两
盐 1小匙
[制作流程]
(1)把长江豆干沖洗干净，排骨也洗净备用。
(2)烧滚一锅水，放入排骨汆烫，然后把排骨捞起，放在冷水下沖洗干净备用。
( ..

发布时间: 2009-7-3

新鲜鸡1只（约重1000克）牛肚250克猪肉片250克
猪肚150克午餐肉1听豆腐皮250克
莴笋250克青菜300克藕300克
调料：
啤酒350克菜油200克（约耗135克）
猪油100克豆瓣酱30克
泡姜片30克 ..

发布时间: 2009-5-23

[原料/调料]
鸭头 6只
葱 2支
姜片 5片
蒜头 10瓣
辣椒 1根
东山鸭头滷包 1包
酱油 120cc
冰糖 2大匙
[制作流程]
1.将滷包、水1000㏄及所有调味料放入锅子中，浸泡20分 ..

发布时间: 2009-5-23

菜谱做法：烤制
烤箱烤地瓜的做法
材料：锡箔纸1张地瓜1根烤箱1个
作法：将地瓜清洗干净表皮后不要擦干，带水包入锡箔纸内裹好，放入烤箱底层，以上下火200度烤45分钟后翻个面再烤45分钟即可
微 ..

发布时间: 2009-5-8

澄面150克，淀粉60克，水160毫升，油1又1/2汤匙，盐少许
南瓜1小块，去皮切片切丝再切丁，加少许盐腌一下入味。半肥瘦的猪肉馅加入适量的盐、少许的糖+酒+胡椒粉+鸡精+油朝一个方向搅打上劲，加入南瓜丁调成馅。 ..

发布时间: 2009-5-8

发布时间: 2009-4-24

东北炒菜：黑木耳炒双脆的做法介绍黑木耳炒双脆原料（不分主配）：芹菜，茭白，黑木耳。黑木耳炒双脆调料：盐，鸡精，初榨橄榄油。黑木耳炒双脆制作： 1）芹菜切成段，茭白
　　东北炒菜：黑木耳炒双脆的做 ..

发布时间: 2009-4-24

【北京填鸭原料】：
光鸭（约四斤）、京葱或葱段（两棵）、甜面酱（两汤匙）、薄饼（适量）、青瓜（切条）（半个）
【北京填鸭配料】：盐（两茶匙）、酒（一汤匙）、淋鸭皮料：麦芽糖（两汤匙）、清水（三杯 ..

发布时间: 2009-4-9

一斤洋芋· 一斤包心菜· 一粒洋葱· 四分之三条奶油· 液态奶油少许· 乳酪(CheddarCheese)丝60克· 盐与?/td>
【制作过程】　
　 1. 洋芋切成厚片,包心菜切片, ..

发布时间: 2009-4-9

长江豆干 4两
盐 1小匙
[制作流程]
(1)把长江豆干沖洗干净，排骨也洗净备用。
(2)烧滚一锅水，放入排骨汆烫，然后把排骨捞起，放在冷水下沖洗干净备用。
(3)将排骨、长江豆干放入锅子里，加入 ..

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