材料
白萝卜200克 红萝卜100克 熟牛筋200克 香菜少许 调味料
高汤1000cc 胡椒粉1小匙 香油1小匙 作法一
将红、白萝卜以刨片刀刨成片状，熟牛筋切片备用 作法二
将高汤煮开，加入胡椒粉、香油调味 作法三
先以冷开水浸泡红、白萝卜片後，沥乾水分，再放入一碗内，加入牛筋片、香菜後，冲入高汤，即完成
