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糖醋排骨的详细做法
发布时间: 2008-12-2
1、糖醋排骨之准备工作。
1斤左右排骨洗净，（不要太多，据分析，一般家用锅以及火的大小，能够做出的最佳味道的排骨重量在1斤2两，那2两是考虑到排骨会缩水，）滤干水装盘，撒上盐，芡粉，充分搅拌，一定用手操 ..
1斤左右排骨洗净，（不要太多，据分析，一般家用锅以及火的大小，能够做出的最佳味道的排骨重量在1斤2两，那2两是考虑到排骨会缩水，）滤干水装盘，撒上盐，芡粉，充分搅拌，一定用手操 ..
时蔬蛋炒饭做法技巧
发布时间: 2008-12-2
原料：生菜4片素火腿5片玉米粒1/2杯胡萝卜1/3条白饭2碗
辅料：
酱油1/2大匙盐1/2茶匙胡椒粉少许
炒饭的做法：
1. 生菜洗净、切小四方片，素火腿切丁，胡萝卜削皮、煮熟、切丁。
2. 用2大匙油 ..
辅料：
酱油1/2大匙盐1/2茶匙胡椒粉少许
炒饭的做法：
1. 生菜洗净、切小四方片，素火腿切丁，胡萝卜削皮、煮熟、切丁。
2. 用2大匙油 ..
红烧兔肉的做法
发布时间: 2008-11-30
红烧兔肉的制作材料：
主料： 兔肉1000克
辅料： 青蒜5克,
调料： 大葱20克,姜15克,白砂糖5克,黄酒10克,桂皮1克,胡椒粉1克,八角1克,味精1克,花生油100克
红烧兔肉的做法：
1. 将 ..
肉苁蓉芡实兔肉汤
发布时间: 2008-11-30
用料
免肉100克，肉苁蓉、芡实各30克。
做法
(1)兔肉洗净，斩件；肉苁蓉略浸，切片；芡实洗净，清水浸半小时。
(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火烫1-2小时，调味供用。 <b ..
免肉100克，肉苁蓉、芡实各30克。
做法
(1)兔肉洗净，斩件；肉苁蓉略浸，切片；芡实洗净，清水浸半小时。
(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火烫1-2小时，调味供用。 <b ..
鱼头豆腐汤的制作方法
发布时间: 2008-11-30
鱼头豆腐汤的制作材料：
主料： 嫩豆腐2盒,鲜鲢鱼头1个(600克),水发冬笋75克,米酒1茶匙(5毫升),醋1茶匙(5毫升),姜2片,葱2段,白糖1/2茶匙(3克),胡椒粉1茶匙(5克),香菜少许,高汤或水500毫升,油1汤匙(15毫升) <br ..
主料： 嫩豆腐2盒,鲜鲢鱼头1个(600克),水发冬笋75克,米酒1茶匙(5毫升),醋1茶匙(5毫升),姜2片,葱2段,白糖1/2茶匙(3克),胡椒粉1茶匙(5克),香菜少许,高汤或水500毫升,油1汤匙(15毫升) <br ..
麻辣火锅鸡
发布时间: 2008-11-30
麻辣火锅鸡的制作材料：
主料： 童子鸡1000克
辅料： 莴笋50克,鳝鱼150克,泥鳅100克,猪肚150克,鸭肠150克,平菇100克,香菇（鲜）150克,青蒜150克,芹菜50克,香菜150克,猪血150克
调料： 白砂糖5克,胡 ..
主料： 童子鸡1000克
辅料： 莴笋50克,鳝鱼150克,泥鳅100克,猪肚150克,鸭肠150克,平菇100克,香菇（鲜）150克,青蒜150克,芹菜50克,香菜150克,猪血150克
调料： 白砂糖5克,胡 ..
营养强肾：香辣虾
发布时间: 2008-11-30
基本特点：
此菜酱香味浓，鲜香微辣，略带回甜，虾肉软嫩可口，营养强肾！
基本材料：
活对（南美）虾（1斤左右）土豆（如换成红薯口味更佳）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹、大葱、生姜 ..
干烧雁鹅 具有潮汕风味
发布时间: 2008-11-30
菜 名：
干烧雁鹅
主 料：
光鹅1只（约1750克）、南姜50克、酱油50克、绍酒50克、精盐30克、芫荽25克、猪油1500克（耗100克）、酸甜萝卜150克、胡椒油25克、淀粉25克、桂皮、八角、甘草各2 ..
乌梅酒焖牛腩
发布时间: 2008-11-30
原料：
牛腩600克、葱1根、胡萝卜1根
辅料：
(1)乌梅酒3杯、盐1/2茶匙、酱油1大匙、糖1/2大匙
(2)水淀粉1/2大匙
做法：
1. 将牛腩切小块，先汆烫过再冲净；将胡萝卜去皮，切滚刀块。 < ..
家常菜：南瓜土豆炖五花肉
发布时间: 2008-11-29
材料：南瓜、土豆、五花肉（量随意吧，我觉得南瓜多一点，肉可以少点，不过如果你爱吃肉，那就肉多多的，也没事）、蒜瓣、葱段适量
做法：
1、南瓜洗净，去籽，切块，块不要太小，因为南瓜容易烂，也不要超 ..
做法：
1、南瓜洗净，去籽，切块，块不要太小，因为南瓜容易烂，也不要超 ..
