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老北京传统风味小吃：奶油炸糕
发布时间: 2009-1-14
奶油炸糕
北京小吃中奶油炸糕是富有营养的小吃品种。
它用上好面粉为原料，先烧适量开水，水开后，改用小火，将面粉倒人锅内，迅速搅拌直到面团由自变成灰白色，不粘手时，取出稍晾成烫面。白 ..
老北京传统风味小吃：非一般炸物的姜汁排叉
发布时间: 2009-1-14
姜丝排叉
姜丝排叉，从其名就可知道，它原料中有鲜姜，因而食用时有明显的鲜姜味而得名。
它要用鲜姜去皮跺成细末，面粉加一定比例的明矾末，一起放入盆中，用凉水和成面团。还有一种方法是用 ..
陕西名吃羊肉泡
发布时间: 2009-1-8
初次来西安的人一定要做两件事：看兵马俑，吃羊肉泡馍。没错！
羊肉泡馍可以说是西安最有代表性的小吃之一。那么，去哪家比较好呢
？这里有几家老字号名店供您选择：
中华老字号&mdash ..
羊肉泡馍可以说是西安最有代表性的小吃之一。那么，去哪家比较好呢
？这里有几家老字号名店供您选择：
中华老字号&mdash ..
西安“德懋恭”水晶饼
发布时间: 2009-1-8
在古城西安，有一种极受群众喜爱的名特传统风味食品，这就是
驰名中外的“德懋恭水晶饼”。水晶饼是一种酥皮点心，因其馅晶莹
透亮，犹如水晶而得其名。它是秦式点心的代表，被誉为“秦点之 ..
驰名中外的“德懋恭水晶饼”。水晶饼是一种酥皮点心，因其馅晶莹
透亮，犹如水晶而得其名。它是秦式点心的代表，被誉为“秦点之 ..
山药奇异果培根卷做法
发布时间: 2009-1-2
口味：酸甜
用料：洋葱、山药、酸黄瓜、火龙果、培根、黄油、奇异果。
调料：盐、胡椒、鸡汁
山药奇异果培根卷做法：
1、山药去皮切块，用微波炉打熟拍成泥。酸黄瓜切丁；
2、洋葱切末，炒 ..
用料：洋葱、山药、酸黄瓜、火龙果、培根、黄油、奇异果。
调料：盐、胡椒、鸡汁
山药奇异果培根卷做法：
1、山药去皮切块，用微波炉打熟拍成泥。酸黄瓜切丁；
2、洋葱切末，炒 ..
咖喱鱼蛋做法
发布时间: 2009-1-2
用料：海霸王的包心鱼丸
调料：咖喱粉，蒜瓣，生抽，蚝油，鸡精，盐，糖，香葱，青菜
咖喱鱼蛋做法：
1、把鱼丸沸水煮熟，然后沥干，放油中微炸（据说也有现成的炸鱼丸卖，但我不知道哪有卖）
2 ..
调料：咖喱粉，蒜瓣，生抽，蚝油，鸡精，盐，糖，香葱，青菜
咖喱鱼蛋做法：
1、把鱼丸沸水煮熟，然后沥干，放油中微炸（据说也有现成的炸鱼丸卖，但我不知道哪有卖）
2 ..
臭桂鱼和毛豆腐的做法
发布时间: 2008-12-28
第一次尝到了传说中的徽菜的代表作------臭桂鱼和毛豆腐。真是响誉中国,扬名海外啊!
“毛豆腐”是黄山市一带的传统名菜，它是通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使 ..
“毛豆腐”是黄山市一带的传统名菜，它是通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使 ..
糕点小吃:五花肉泡菜炒饭
发布时间: 2008-12-28
吃烤肉的时候一定会要盘五花肉，喜欢听肉被烤出的滋滋声，闻那种特别的香味，而且还要烤得焦黄一点，脆一点才好吃，哈哈，知道那很不健康，但不是经常吃没有太大关系啦 。
我家里常备的还有泡菜，是小袋包装的 ..
我家里常备的还有泡菜，是小袋包装的 ..
四川达县小吃:灯影牛肉
发布时间: 2008-12-23
灯影牛肉是四川达县的传统名食。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无究。
据传说，1000多年以前，任朝廷监察御史的唐代诗人元稹因得罪宦官及守旧官僚，被 贬至通州任司马。一日元稹 ..
新疆抓饭烧麦香味浓
发布时间: 2008-12-23
特点：
馅心羊脂香味浓，甜咸适中，即可作点心，又可为主食。
制法：
1、将黄萝卜改刀成筷子粗的条，肥瘦羊肉全部切成约1厘米见方丁。
2、将高压锅坐火上，加入油烧至七成热时倒入羊肉丁，炒至上色 ..
馅心羊脂香味浓，甜咸适中，即可作点心，又可为主食。
制法：
1、将黄萝卜改刀成筷子粗的条，肥瘦羊肉全部切成约1厘米见方丁。
2、将高压锅坐火上，加入油烧至七成热时倒入羊肉丁，炒至上色 ..
