风味小吃 - 678美食网

发布时间: 2009-5-5

杭州的美景和美丽传说对许多的游人都是个诱惑，然而行在杭州，自然也有机会吃在杭州，杭州的小吃和那里的山水人文一样小巧而秀气，主要有以下几种特色小吃，游人初去游杭州不妨尝尝，感觉一下江南人的细腻和清谈。 < ..

发布时间: 2009-5-5

用料：
　　细面条500克，酱油125克，醋25克，冬菜100克，葱花50克，蒜泥50克，花椒面25克，香油2克，猪油50克，红油辣椒100克，芝麻酱75克，清汤适量。
　　制作方法：
　　将酱油、醋、冬菜末、花 ..

发布时间: 2009-4-21

制作时将颗大肉厚极少辣味的绅仁仕椒洗净剖开半边，取出籽粒，然后将碾成粉沫调拌好的糯米粉装入辣椒肚内，稍加以裹紧，即放入陶干罐里腌浸，半月后即可取出炒吃。椒包糯米酸辣子一般是用油煎炒吃，煎炸时注意火候， ..

发布时间: 2009-4-21

游玩在湘西，在湘西的各种特色小吃中，米豆腐可算是一种很有代表性的特色地方小吃了。这种用上好的大米做原料，经过磨浆煮熟成形加工而成的大众食品，一直是湘西人们的最爱。只要你一走进湘西，不论是在你就可以看到 ..

发布时间: 2009-4-6

上海周边有许多美丽的古镇，小桥流水的宜人景色和令人馋涎欲滴的风味小吃，让人流连忘返。
　　七宝：方糕、老酒和糟肉
　　位于上海西南近郊的七宝古镇上，有一条南北贯通的明清老街，两旁的酒肆、茶馆内 ..

发布时间: 2009-4-6

　配料:
　　〖主料〗：桂鱼750克
　　〖辅料〗：芝士50克，鸡蛋清1个，姜15克葱30克，花椒油5克
　　〖调料/腌料〗：盐3克，高汤75克，料酒10克，五香盐3克，豆粉50克，精炼油耗100克－ <b ..

发布时间: 2009-3-10

南瓜浓汤，是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。
　　调味料：
　　淀粉：适量油：3汤匙盐：适量
　　做 ..

发布时间: 2009-3-10

具有浓郁地方色彩的川菜，是中国四大菜系之一，主要由重庆、成都及川北、川南的地方风味名特菜肴组成。
川菜十分古老，秦汉已经发端。公元前三世纪末叶，秦始皇统一中国后，大量中原移民将烹饪技艺带入巴蜀 ..

发布时间: 2009-2-2

所属地区：北京小吃
　　工艺：其他
　　小豆凉糕的制作材料：
　　红小豆500克，白糖350克，琼脂20克，食碱2克。
　　小豆凉糕的特色：
　　色泽酱紫，软糯沙甜，是夏季应时小吃，为京城小吃 ..

发布时间: 2009-2-2

所属地区：贵州小吃
　　工艺：爆炒法
　　玫瑰肉糕的制作材料：
　　干蕨芡粉400克，碗儿糖（或白糖）400克，玫瑰糖、芝麻、核桃仁、瓜片各25克，白糖50克，熟肥猪肉、熟猪油各100克，熟花生米100克。 ..

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