材料：鳕鱼.;1片沙拉油;3大匙姜片;5片葱段;5段辅料酱油;3大匙盐.;小匙糖;1/2大匙酒;1小匙胡椒粉. 作法步骤：鳕鱼洗净后用纸巾拭乾，以辅料腌拌20分钟使之入味。烤锅入油，以强微波5分钟预热后，放入姜片及已腌入味的鳕鱼，以强微波煎2分钟后，取出翻面，放上葱段，淋上腌鱼的汁料，续以强微波4分钟即可。
