主料：生净猪五花肋肉（去骨带皮）450克 配料：小葱50克，生姜25克，绍酒50克，酱油80克，白糖40克
微波炉东坡肉做法： 1、刮净皮上污物与余毛，放入沸水锅中焯一下，用冷水洗净，切成1．5厘米见方的肉块。 2、在器皿里先放上姜（拍裂）25克，小葱40克，再放上切好的肉块，加上所有调料，放上余下的10克小葱，封上微波薄膜，先高火4分钟 3、再改低火25分钟，见肉已酥糯，再用高火收汁至浓稠即可。
