原 料：乌骨鸡、西洋参、菌菇。
枸杞、料酒、盐。
特 色：鸡酥汤醇，滋补养颜。
操 作：
1、将乌骨鸡洗净切成块，放滚开水里焯去血水。
2、然后放进买来的鲜菌菇，西洋参，加点料酒，开大火烧滚，再开小火炖30分钟。
3、等乌骨鸡熟烂时，放盐、枸杞即可。
