主料: 芋头500克,胡罗卜2只,香干2块,鲜蘑菇50克,椰浆400ml. 辅料：植物油，盐，素味粉
作法： 1. 芋头去皮与胡罗卜，香干，鲜蘑菇洗净切片。 2. 将先将芋头放入锅，加水煮开，慢火炖20分钟到芋头日软糯。 3. 另一锅加油煸香胡罗卜，香干，鲜蘑菇。煸好的菜放入。
