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微波青蒜烧盘菜的做法及步骤
来源：123美食网 时间：2010-8-14
原 料:
盘菜、青蒜。
食盐、食油、味精。
操 作:
1、将切好的盘菜放碗里搁上油、盐和少许凉开水，盖上盖子进微波炉高火2分钟。
2、端出加入切好的青蒜段用筷子拌一下，盖上盖子进微波炉中火3分钟。
3、端出加少许味精拌匀装盘。
能造成肝功能障碍，还会影响视力；消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食；
2.肝细胞受损和癌症患者可以多食。
用法用量
1.青蒜是煮的时间长了就会软烂的食材，因此只要下锅以大火略炒至蔬菜香气逸出并均匀受热，即可盛出食用，才能品尝到清爽的口感与风味。
2.同时青蒜不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。
食用功效
青蒜性温，味辛；具有醒脾气，消谷食的功效。
贴士
优质青蒜大都叶柔嫩，叶尖不干枯，株棵粗壮，整齐，洁净不折断。青蒜置于阴凉通风处可短储1周。
