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香瓜菜的做法详细介绍
来源：天天美食 时间：2008-12-19
菜系及功效：微波菜谱 营养不良食谱 清热去火食谱
口味：咸甜味 工艺：暗炉烤
香瓜菜的制作材料：
主料：甜瓜300克
辅料：猪肉(瘦)100克,香菇（干）10克,虾仁10克
调料：大葱10克,姜10克,酱油15克,香油15克,黄酒15克,盐2克
教您香瓜菜怎么做，如何做香瓜菜
1.先将香菇去蒂泡软切碎，将干虾仁剁碎，与肉末拌匀成肉酱。
2.香瓜洗净，在蒂头处切一个盖子，挖出瓜子与瓜瓤，成盅状，装入拌好的肉酱及葱姜（切末）末、酱油、芝麻油、绍酒、精盐，装入前先拌均匀，高火10分钟即可。加热时盖子不要盖上，但要放在旁边一起加热，上桌前把盖了盖上，瓜周围可用少许绿菜红果点缀装饰。
