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鲜蘑菇炖豆腐的做法
来源：互联网 时间：2010-5-18
【原料】蘑菇（鲜蘑） 150克豆腐 450克，冬笋 10克 蒜苔 10克。
【用料】盐 5克 味精 2克 香油 5克 姜 5克胡椒粉 3克 醋 5克。
【做法】
1、冬笋去壳去皮洗净切片；蒜苗择洗干净切段；姜洗净切末。
2、把豆腐切成1厘米厚、4厘米长、3厘米宽的长方片；鲜蘑切0。5厘米的片。
3、勺内添素汤500毫升，放入豆腐、鲜蘑、冬笋、姜末、精盐、胡椒面，烧开撇去浮沫，再放入味精、米醋。
4、豆腐入味点香油，出勺装入大汤碗中，撒上蒜苗小段即成。
以上是鲜蘑菇炖豆腐的做法其中的一种，希望大家能开动自己的脑筋，做出更多完美好吃的家常菜谱。
