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如何做口味甜的醉烙饼
来源：九河美食 时间：2009-1-2
口味：甜
用料：鸡蛋：4-5只 小麦面粉 400-500克
调料：牛奶8-10克 白兰地8克 白沙糖5克 盐3克 植物油15克
醉烙饼做法：
1、首先，打鸡蛋。4个鸡蛋全打了备用。打完鸡蛋，开锅，放入5克糖，加入两汤勺清水，把糖煮溶了关了火等着冷却。
2、然后，把面粉倒入蛋液中，加入10克牛奶和适量清水，搅拌成糊状
3、接下来，加入白兰地和冷却了的糖液。
4、开油锅，在平底锅内加入大约15克油，均匀涂在锅底，油热后，用勺子把调好的面糊倒在锅内，正反面都要煎一下。
5、最后，饼熟了，就可以装盆了！可以蘸蜂蜜吃，也可以蘸辣酱吃，哈哈~~~味道不错，希望大家喜欢。
