主料：生嫩牛肉200克，土豆300克，魔竽1片，胡萝卜1根，葱1根。 辅料：黄酒2汤匙，酱油、白糖各2汤匙、精盐少许，高汤1杯。 制法：1、将土豆削皮切块，放入水里浸泡；胡萝卜也切块；葱切段。2、将魔竽盛盘不罩微波薄膜，转1分钟；再用汤匙把它弄成小块。3、土豆罩上微波薄膜，转2分30秒，胡萝卜也以同样的方法转2.5分。4、将牛肉片和土豆一起放入容器中，淋上调料，罩上微波薄膜或盖子，转3分钟后取出，再整盘搅拌一次，转 4分钟后即可。
