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饮食保健:骨头汤熬得太浓反而伤身
来源:365菜谱网  时间:2010-8-20

  打呼噜是一种遍及具有的睡眠景象,男女比例大约是6∶1。

睡眠时若是仅仅是鼾声如雷,没有憋气景象,醒来时神清气爽,属于良性鼾症若是有睡眠憋气景象,则有能够患有梗塞性呼吸暂停分析征,必需到有检测前提的大病院接收检测。

前不久,美国有报道,绿茶中的成分能够庇护大脑免受睡眠阻碍招致的神经性损伤。

a“饭前喝汤胜过良方”,这话听起来似乎没错。不外,从现代营养学角度看,主意“多喝汤”并非真的对安康有益。

中国人很注重“补”。中医学很早就发作过一种学说叫“补益学说”,详细有“滋阴”、“补阳”、“补脾胃”等之分。除了药补,老苍生也注重“食补”,而炖鸡汤、熬骨头汤就是国人最推崇和津津乐道的“补汤”。这一点不奇特,因为曩昔出产力低下,食物充裕,贮存食物不易,普通老苍生日常平凡吃肉类、油脂类比此刻少得多,对卵白质、脂肪相对或相对摄入缺少,患体质健壮、营养不良的人就较多,而体弱、贫血不只会得良多疾病,还会扩充寿命。不少人经过实时的食疗补益,能够到达有效改善体质、避免某些疾病的感化。所以,鸡汤、骨头汤自然成为人们喜欢的补益佳品。

但是此刻糊口前提好了,鸡鸭鱼肉也早不是逢年过节才干享用的“豪侈品”。

现代人“营养过剩”、“营养失衡”者除非体质真的“虚”得要“补”,不然像鸡汤、骨头汤仍是少喝为妙。

启事是,炖鸡固然味鲜,富含卵白质,但鸡汤中盐分偏高,饱和脂肪和胆固醇也较多。即使吃炖鸡不吃鸡皮,但皮脂早已溶入汤内,喝鸡汤会摄入过多的植物脂肪,不只会增加胃肠承担,招致消化道疾病,并且还会惹起血脂降低,易患上冠芥蒂。慢性胆囊炎的患者,喝过浓的鸡汤,也轻易招致急性爆发,因此不鼓励多喝。

骨头汤普通是用猪大骨、肉骨或鱼骨,经长时分熬炖而成,其汤中富含少量“软骨素”和“骨胶原”,能进步人体对钙质的接收和填补。但骨头汤中含油脂和胆固醇高,出格是骨髓,胆固醇含量出格高。熬骨头汤若插手海鲜、菇类、植物内脏等,久炖后嘌呤含量相当高,喝下后经肝脏代谢,会发作少量的硝酸,对人体有害。别的,炖汤中插手绿色蔬菜,因为煮得太久,汤中钾含量和草酸盐乡村糊口家饮食保健:骨头汤熬得太浓反而伤身较高,慢性肾病患者喝了有损安康,还轻易得肾结石等。

总之,鸡汤、骨头汤要过量喝,真正体虚能够喝,但也不宜喝熬得过浓的汤。别的,炖鸡汤、骨头汤时最好不要加其他植物内脏,同时应避免喝频频久熬的鸡汤或骨头汤。

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