美味早餐:美味三明治的做法 - 面食糕点

美味早餐:美味三明治的做法

来源：中华大厨房时间：2010-4-14

　　材料：

　　金枪鱼罐頭1罐；鸡蛋1 个；土豆1个；洋葱1个；美奶滋、千岛酱适量；西紅柿1个；生菜适量；土司面包数片；芝士片数片。

　　作法：

　　1、把洋葱洗净后切成碎末

　　2、鸡蛋洗后带壳放入水中煮熟，再剥壳切碎

　　3、生菜洗净后切成面包片大小

　　4、土豆削皮煮熟后压成泥，我是切片煮熟后放入密封袋用擀面杖敲成泥的，很方便

　　5、用叉子把金枪鱼搗碎，我买的罐头是专门作三明治，本身就是碎碎的，就没有此步

　　6、把洋葱、鸡蛋、土豆泥、金枪鱼放入碗中，倒入适量千岛酱和美奶滋充分混合攪拌后放入冰箱冷藏

　　7、把土司面包切掉四个外边

　　8、切好边的面包烤一下，如果家中沒有烤箱或烤土司机就用平底锅，小火不放油乾烤

　　9、在第一片土司上抹一层金枪鱼沙拉，可以抹厚点

　　10、取第二片土司面包，在上面放一片芝士

　　11、把切片的西紅柿放在芝士上

　　12、把生菜放在西紅柿的上面，西紅柿是在芝士和生菜之间哦

　　13、把两片有材料的土司重叠在一起，再把第三片土司盖上

　　14、用牙签插入三明治的2个角，然后沿着没插牙签的两角间对切下去，切的时候用拉大锯的方式切，一刀压下去的话三明治会被压塌还会变形.