鸡蛋豆腐汤的制作材料： 主料：豆腐,鸡蛋 辅料：青菜（白菜或菠菜）,金针菇,胡萝卜丝 调料：盐,香油 鸡蛋豆腐汤的特色： 此汤清淡可口，味美香浓。 教您鸡蛋豆腐汤怎么做，如何做鸡蛋豆腐汤才好吃 (1) 青菜洗净切块，豆腐切小块，鸡蛋液打散备用。
(2) 煮开一锅水，将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入，水开后，将蛋液缓慢倒入，再将青菜放入，放盐，熄火后淋上香油。
