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好吃的精致圣诞姜饼屋
来源：互联网  时间：2009-3-10

材料：
饼干部分：黄油120克，低粉600克，红糖 100克，蜂蜜 90克，鸡蛋 1个，砂糖 60克，牛奶 60克，小苏打 8克，肉桂粉 8克，姜粉 15克，

糖霜部分：蛋白 1个，糖粉 150克

做法：

先做饼干：

1 低粉+小苏打拌匀
2 牛奶+红糖+蜂蜜+砂糖搅至融化
3 黄油隔水加热至融化
4 所有材料混合，揉成表面光滑的面团，包膜入冰箱雪2小时面团在冰箱里小睡的时候，开始做饼干模面团杆成薄片，约0.3厘米,把模印放在上面，用刀切出不同形状的面片，记得前面看到的小屋底座吗，剩下的面团不用浪费了，可以杆成不规则的薄片，用做小屋的底座！

烤好饼干后，开始做糖霜

1 蛋白+白醋打匀
2 分次加入糖粉打成膏状,然后用糖霜做黏合剂，把饼干搭积木一样地拼搭成小屋,最后再粘上各种漂亮的饰物.

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